Zabpelyhes csokis

Valamelyik este hihetetlen édesség éhség fogott el. Körbe nézegettem a kamrámban,hogy miből is készíthetnék valami finomat. Így esett a választás a zabpehelyre,és a kesernyésen édes kakaóra. Roppant gyors,és egyszerű. Akár muffin formában is megsütheted :) Mindennek csak a képzeleted szabhat határt.

Hozzávalók

• 1 bögre Szoó Judit kiló faló liszt
• 1 bögre zabpehely
• 3/4 bögre kakaó
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet szódabikarbóna (csak hogy még könnyebb legyen)
• 2 evőkanál xilit
• 1 bögre tej
• 1/2 bögre kókuszolaj
• 2 darab tojás

A száraz alapanyagokat összekeverjük,és szépen lassan hozzácsurgatjuk először a tejet, majd a kókuszolajat.Persze bármiféle zsiradékot használhatunk,amit a mindennapi étkezésünk során is alkalmazunk. Ha szép selymes már a tészta, óvatosan beleforgatjuk a két egész tojást. 

FONTOS! A tojásokat alaposan mossuk meg mielőtt bármihez is használnánk. Ezt követően pedig érdemes egyesével egy pohárba feltörni őket, hogyha bármiféle baja van a tojásnak egyből kidobhassuk. És persze ne kelljen elpazarolni a már belekevert alapanyagokat. Nem csak a költségeinket csökkenthetjük így, de a nyers tojás okozta kellemetlen betegségeket is!!!

Ha elkészítettük a tésztát, nincs is más dolgunk,mint egy kiolajozott formába önteni,és 200 fokos sütőben 30 perc alatt megsütni. Persze érdemes tűpróbát végezni, hiszen mindenki sütője más intenzitással süt! :) 

Tálaláskor lekvárral, vagy esetleg egy kevés felvert habtejszínnel kínálom! :) Melegen a legjobb...