Husi roló

Főzelékhez, salátához, grillezéshez, útravalónak, vagy házi húsos szendvicshez. :) A mai kánikulában nem nagyon kívántam semmit,így jött az ötlet,hogy valami husis,de mégis könnyű vacsit ennék. Íme, ez lett a 15 perces eredmény :)

Hozzávalók

• 0,5 kg darált hús (száraz sertés, vagy szárnyas)
• 2 tojás
• 2 evőkanál zabkorpa
• só/bors
• 1 csipet mustármag őrlemény, vagy 1 teáskanál cukormentes mustár
• 2 duci gerezd fokhagyma

Minden alapanyagot egy tálba teszek,és tiszta kézzel jó alaposan összedolgozom a hozzávalókat. Persze ízlés szerint akár kaprot, akár rozmaringot, vagy bármilyen magot szórhattok még az alap masszába. Mindenki saját ízlése szerint. 1 evőkanál kókuszzsírt hevítek egy teflon serpenyőben,és a kis gombócokból formált rolókat, hengereket aranybarnára sütöm.

Tálalás előtt megszórhatjuk egy kevés reszelt sajttal, vagy egy nagy saláta ágy közepére is fektethetjük őket. Ma a legegyszerűbbet választottam. Egy nagy adag cukormentes sárgarépás vitaminsalátára ültettem. :) Az igazi gyors ebéd aduász :)