Hamburger

Péntek este Anett barátnőm invitált meg bennünket egy finom vacsira,és egy páros Activity partyra. Íme egy fantasztikus hamburger recept a street food kedvelőinek! :)

Hamburger zsemle

• 10-12 evőkanál Dia Wellness szénhidrát csökkentett liszt
• 5 evőkanál lenmagliszt
• 1 tojás
• 1 dl tej
• 1 zacskó porélesztő
• 1 teáskanál só
• 1 dl joghurt, vagy tejföl

A tejben felfuttatjuk az élesztőt. A többi alapanyagot egy tálba tesszük,és a felfutott élesztővel együtt összegyúrjuk. Fél órán át kelesztjük.

Kelesztés után kis cipókat formázunk,és még így is hagyjuk kelni 10-15 percig. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük,és aranybarnára sütjük. Ebből a mennyiségből 4-5 darab zsemle készíthető.

Hamburger pogácsa

• 0,5 kg darált hús
• só/bors
• pirospaprika
• 1 fej vöröshagyma
• mustár ízlés szerint
• 1-2 db tojás

Forró teflon serpenyőben kis lepényeket készítünk belőle. Nem kell aggódni,ha elsőre picit szétesősnek tűnik. Mivel nincs benne semmilyen "komolyabb" kötőanyag,így könnyebben széteshet. De erre a legjobb megoldás, ha az egyik oldalát megsütitek,majd ha megfordítottátok reszelt sajtot szórtok rá. Így összeolvad,és fantasztikusan finom lesz.

Miután minden elkészült, a zsemlét kettévágjuk,beleteszünk minden földi jót,és jó étvágyat! :)