Rakott cukkini

Szerintem mindenki imádja a hamar elkészíthető,egészséges,és borzasztó egyszerű recepteket. A most következő étel pontosan ilyen :)

A legjobb dolog mindent összeszórni egy jénaiba,agyagedénybe,vagy esetleg egy tepsibe. Betolni,és 20 perc múlva jó ízűen falatozni.

Hozzávalók:

• 2 db zsenge cukkini
• 30 dkg darált hús
• 1 zeller gumó
• 2 db paradicsom
• 1 db Milfina laktózmentes tejföl
• só,bors,bazsalikom
• 1 tojás
• 15-20 dkg Gouda sajt

A cukkiniket félbevágom,majd vékonyan felszeletem. /félkör alakban/ Addig egy serpenyőben fél evőkanál olajat hevítek, amiben fehéredésig sütöm a husit, majd hozzákeverem a lereszelt zellert. Ízesítem sóval,borssal, bazsalikommal,és egy duci gerezd fokhagymával.

A kivajazott jénaiba halmozom a felkarikázott cukkini felét, majd rázuttyintom a serpenyőben sült husis zelleres keveréket. A tetejét befedem a maradék cukkinivel, majd a felkarikázott paradicsommal. Az egészet nyakon öntöm tojással elkevert tejföllel. A tetejét gazdagon befedem reszelt sajttal, majd az előmelegített sütőben 25-30 percig sütöm.